ROI-Rechner

Lohnt sich Velobites trotz Provision auf jede App-Bestellung?
Nettoeffekt und ROI im Blick.

Dieser Rechner nimmt bewusst an, dass jede über die App ausgelöste Bestellung provisionspflichtig ist. Entscheidend ist deshalb nicht, ob Altumsatz digitalisiert wird, sondern wie wenig zusätzlicher Wert pro Bestellung nötig ist, damit sich das Modell trotzdem rechnet.

Die Szenarien unten sind absichtlich vorsichtig gewählt: Wir gehen vom minimal plausiblen, noch wirksamen Effekt aus — nicht vom Best Case. Im Fokus stehen vor allem Upsells am Tisch. Nicht eingerechnet sind zusätzliche Effekte durch sichtbare Veranstaltungen, mehr Tischreservierungen per Formular, optionalen Lieferdienst oder den Speisekammer-Shop für Produkte wie Olivenöl und Wein. Alles, was der Rechner ausweist, ist deshalb eher eine untere Einordnung; nach oben ist viel Luft.

Zuerst Ihre realen Eckdaten: Diese beiden Werte gelten für alle Szenarien und bleiben beim Wechsel zwischen Vorsichtig, Realistisch und Stark erhalten.

Monatsumsatz
Gesamtumsatz pro Monat.
Durchschnittsbon
Schätzt die Bestellanzahl (Monatsumsatz ÷ Bon).
Basisdaten
Anteil digitaler Umsatz — weitere Annahmen siehe unten.
Anteil Umsatz über die App
Alle Bestellungen, die über Ihre App ausgelöst werden.
%
Velobites-Provision
39 ct Mindestgebühr pro abgeschlossener Zahlung (Online-Checkout oder Bar an der Kasse; einmal pro Zahlung, nicht pro Bestellung bei Sammelabrechnung) plus Prozentsatz auf die Bestellwerte — Plattformprovision; Gebühren des Zahlungsanbieters (z. B. Stripe) können zusätzlich anfallen.
Mindestgebühr pro Zahlung
39 ct Mindestgebühr pro abgeschlossener Zahlung (Online-Checkout oder Bar an der Kasse; einmal pro Zahlung, nicht pro Bestellung bei Sammelabrechnung). Nachbestellungen derselben Gäste erhöhen die Zahlungsanzahl im Modell nicht.
39ct
Prozentanteil auf Bestellwerte
Fest pro Szenario: Vorsichtig 4 % (Startphase), Realistisch/Stark 6 % (Regelprovision). Additiv zur Mindestgebühr. Beispiel bei Ø-Bon als Einzelzahlung: ca. 1,39 € pro App-Zahlung.
4%
Monatliche Grundgebühr
Optional: feste monatliche Gebühr zusätzlich zur provisionspflichtigen Abrechnung.
Umsatzhebel
Getrennte Hebel ohne Doppelzählung: Bon, Nachbestellungen derselben Gäste, Tischumschlag.
Bonsteigerung (App-Umsatz)
Höherer Durchschnittsbon auf bestehende App-Bestellungen (Upsell, Extras, Platzierung).
%
Zusätzliche Bestellungen bestehender Gäste
Nachbestellungen derselben Gäste (z. B. Dessert, zweites Getränk). Bezogen auf die geschätzten App-Bestellungen — ohne Tischumschlag.
%
Mehr Bestellungen durch Tischumschlag
Zusätzliche Bestellungen durch schnellere Tischfreigabe und mehr bediente Gäste. In der Praxis vor allem bei gut ausgelasteten Restaurants plausibel. Bezogen auf alle geschätzten Monatsbestellungen; der App-Anteil wird über „Anteil Umsatz über die App“ abgebildet.
%
Wirtschaftlichkeit
Deckungsbeitrag auf Mehrumsatz und manuelle Effekte.
Variable Kosten auf Mehrumsatz
Wareneinsatz und andere variable Kosten nur auf den zusätzlich erzeugten Umsatz.
%
Monatliche operative Entlastung
Zum Beispiel weniger Serviceaufwand, weniger Fehler, weniger Reibung.
Monatliche Zusatzkosten
Zum Beispiel zusätzliche Küchenlast oder organisatorischer Aufwand.
Geschätzter Nettoeffekt

Pro Monat nach Modell

Variable Kosten, Velobites-Provision, Grundgebühr und Zusatzkosten sind berücksichtigt.

+398 €
ROI
+71,9 %
Pro Jahr
+4.776 €
bezogen auf Velobites-Provision und Grundgebühr zusammen. Szenario vorsichtig, Gebühr 39 ct + 4 %.
App-Umsatz Basis
9.000 €

Wohin fließt jeder Euro Mehrumsatz?

34 ct

Variable Kosten

4,2 ct

Provision (Fix + %, auf Mehrumsatz)

62 ct

Rohertrag

Bestell- und Mengenlogik
App-Zahlungen gesamt (pro Zahlung, nicht pro Bestellung)
367
App-Bestellungen gesamt (provisionspflichtig)
389
Geschätzte Bestellungen pro Monat (gesamt)
1.200
Davon App-Bestellungen (Basis)
360
Zusatzbestellungen bestehender Gäste (Stück)
22
Zusätzliche Bestellungen Tischumschlag (gesamt)
24
Davon über App (Tischumschlag)
7
Neuer Ø-Bon auf App-Bestellungen (nach Bonsteigerung)
27 €
Ergebnisübersicht
Aufschlüsselung Mehrumsatz, Velobites-Provision und Nettoeffekt.
1. Mehrumsatz durch Bonsteigerung
540 €
2. Mehrumsatz durch Zusatzbestellungen bestehender Gäste
540 €
3. Mehrumsatz durch Tischumschlag (App-Anteil)
180 €
4. Gesamter Mehrumsatz
1.260 €
5. Deckungsbeitrag aus Mehrumsatz
832 €
6. Velobites Mindestgebühr (alle App-Zahlungen)
−143 €
7. Velobites Prozentanteil der Provision
−410 €
8. Velobites-Provision gesamt
−554 €
9. Operative Entlastung
120 €
10. Zusätzliche operative Kosten (+ Grundgebühr)
−0 €
11. Nettoeffekt pro Monat
+398 €
12. Nettoeffekt pro Jahr
+4.776 €
ROI calculator | Velobites